Opis
Sadnica crne ribizle, latinskog naziva Ribes nigrum, pripada rodu Ribes i poznata je kao vrijedna bobičasta voćka.
Crna ribizla se može konzumirati sirova, ali se često koristi i u pripremi slatkih i slanih jela. Plodovi su posebno pogodni za pravljenje džemova, marmelada, sirupa i sokova, a komercijalno se uzgajaju i za potrebe industrije sokova.
Plod crne ribizle koristi se i za pripremu alkoholnih pića i prirodnih boja. Sirovo voće je naročito bogato vitaminom C i polifenolima. Sadrži i proteine, jabukovu, limunsku i tartaričnu kiselinu, kao i gama-linolnu kiselinu.
Crna ribizla bogata je kalcijumom i fosforom, te vitaminima B grupe, uključujući B1, B2, B3 i B6, kao i vitaminima C, A i K. Cijenjena je kao izvor antioksidansa i minerala koji doprinose općoj ishrani organizma.
U tradicionalnoj upotrebi crna ribizla se povezuje sa podrškom detoksikaciji organizma, jačanjem otpornosti, te očuvanjem krvnih sudova, kostiju, kože i kose.
Za raznovrsniji izbor voća u vrtu ili voćnjaku, pogledajte i ostale voćne sadnice iz naše ponude.
